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Copos (escamas) de levadura inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Gran versatilidad de uso, pudiendo utilizarse en preparaciones crudas o cocidas. Fuente de proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Indicado para vegetarianos y veganos por su valioso aporte nutricional de alta biodisponibilidad

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Saccharomyces cerevisiae inactiva.

Modo de empleo:
Aplicar en diversas elaboraciones culinarias.
Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa.