Almidon de Tapioca 250g - Salud Viva

Almidon de Tapioca 250g - Salud Viva
EAN: 0021790000001

DESCRIPCIÓN
Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz

BENEFICIOS
Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz

CONSEJOS DE APLICACIÓN
:Como espesante o para ligar: las féculas son insolubles en agua fría y además suelen formar grumos, por lo tanto disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos remover y dejar que espese
En otro tipo de recetas, usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente
Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear :Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico

INGREDIENTES
:Almidón de tapioca*Valor nutricional por 100 g:Energía…………………………..1498 kj / 358 kcal.Grasas……………………………………………0,02 g.de las cuales saturadas…………………….0,01 g.Hidratos de carbono……………………….88,70 g.de los cuales azúcares……………………..3,35 g.Fibra………………………………………………..0,9 g.Proteínas………………………………………..0,19 g.Sal……………………………………………. <0,002 g.(*)= Procedente de agricultura ecológica.+Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo