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Descripción

Alga marina seca de la especie Arame, cosechada a mano en el área protegida de Ise-Shima en Japón. Con un complejo sabor umami, es ideal en sopas de miso, ensaladas, fideos soba o udon, o de guarnición como parte de una dieta equilibrada y saludable. Rica en minerales como hierro, yodo y calcio, y con un alto contenido en azúcar natural.

Modo de empleo

Se recomienda enjuagar bien, remojar durante 10 minutos y escurrir. Freír brevemente y cocinar o guisar durante 5 minutos. Usar como guarnición o adición a estofados o ensaladas.