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Copos de avena integral. La avena es uno de los cereales más completos. Sabrosa, nutritiva y reparadora. Se pueden cocinar de muchas maneras. 5 cucharadas de copos de avena proporcionan la mitad de la cantidad diaria recomendada de beta glucanos.

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Copos de avena integrales gruesos*.

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 1475 kJ/350 kcal
Grasas 5,3 g
Ácidos grasos saturados 1 g
Hidratos de carbono 56,6 g
Azúcares 1,2 g
Fibra alimentaria 14,7 g
Proteínas 11,6 g
Sal 0,03 g
Sal 0.65 g

(*)= De agricultura biológica.
+ Contiene gluten. Contiene trazas de Altramuces y prod. a base de altramuces, Cacahuetes, Frutos secos con cáscara, Sésamo y prod. a base de sésamo, Soja y derivados.

Modo de empleo:
Se pueden comer crudos mezclándolos con zumos, bebidas vegetales, leche o yogur. Son más fáciles de asimilar si se dejan en remojo previamente. También se pueden tostar ligeramente en la sartén. Cocidos: hervir 4-5 minutos. 3-4 cucharadas por persona para preparar porridge al que se puede añadir trozos de fruta, frutos secos, semillas o miel Ideales para añadir al caldo o la crema de verduras. Tienen otros usos en cocina, por ejemplo, para hacer pan, galletas, albóndigas, croquetas.